开首：中原时报
本报（chinatimes.net.cn）记者周梦婷 北京报说念
“黄酒龙头之一”会稽山在新一次董事会换届中变更了总司理。凭据2月9日发布的公告，新任总司理唐桂江领有多年啤酒行业营销布景。算作历史悠久的传统酒种，黄酒始终濒临破费地域局限，商场主要蕴蓄在江浙沪一带，轻松区域与年事圈层成为行业共同课题。
比年来，鼓动年青化已成为黄酒企业寻求突破的要害标的。会稽山这次引入“啤酒宿将”执掌运营，而同为行业头部企业的古越龙山，则弃取与华润啤酒配合推出新品“越小啤”。在探索年青化的说念路上，黄酒品牌正通过不同旅途握续尝试。
“啤酒宿将”上任
会稽山因“换帅”激勉诸多怜惜。2月9日，会稽山完成董事会换届选举，其中总司理一职由杨刚换成了唐桂江，任期三年。唐桂江诞生于1974年，在啤酒行业领有丰富的营销处理训导，曾任百威啤酒(中国)销售公司中西区高等啤酒情势司理、成都大区司理，啤酒营销中心副总司理、四川营销中心总司理、销售处理部总监等职。
关于弃取唐桂江当总司理的原因、以及策略层面将有哪些转换等问题，2月11日，记者致电会稽山并按条款向其发去邮件，但限制发稿并未收到关连回话。
中国破费品营销民众肖竹青对《中原时报》记者分析合计，“会稽山现时中枢策略即是高端化、年青化、宇宙化，而黄酒行业最大短板，恰是宇宙渠说念、快消动销、年青场景运营，啤酒行业的基因透顶匹配这些痛点，啤酒东说念主作念黄酒，不是生人干内行，而是用快消最锻真金不怕火的商场化能力，补助一个有价值但缺派遣的传统品类，中始终看，对会稽山渠说念彭胀、年青家具放量、宇宙化落地，都是要紧利好。”
酒类分析师蔡学飞则对记者分析合计，“会稽山此举，中枢原因可能在于公司试图引入啤酒行业的‘商场化基因’来破解黄酒行业始终濒临区域性强、破费场景老化、宇宙化措施维艰的传统困局，急需在渠说念精采化运营、供应链老本适度和年青破费群体的品牌疏导上进行突破，而唐桂江在啤酒行业的资深训导，十分是在供应链处理和商场化竞争方面的磨真金不怕火，恰是会稽山所垂青的。”
不啻会稽山，另一黄酒龙头古越龙山相似在借“啤酒基因”破局。古越龙山与华润啤酒配合推出联名新品“越小啤”，近日，首发了“青梅气泡岛”与“陈皮文旦铺”两款风姿，以雪花全麦拉格啤酒与古越龙山优质黄酒算作双基酒，据了解，“越小啤”首批上市家具规格为330ml/罐，乙醇度≥5.0vol，零卖教唆价定为10元/罐。
跨界啤酒基因背后
黄酒以绍兴黄酒为代表，约有2500年的发展历史，但其商场发展却始终受制于显赫的区域性，破费基础主要蕴蓄在江浙沪一带。2025年前三季度，会稽山83%的收入来自江浙沪地区。
为完毕破局，年青化成为黄酒企业们的垂危发展标的。2024年，开云官方体育app会稽山与抖音顶流白冰初度跨界配合完毕了破圈，在往常618技术，会稽山举办的“一日一熏”三天破千万元的直播销售步履，得手诱导了多半年青破费者的怜惜和参与。2025年上半年，会稽山爽酒弃取了抖音超头部达东说念主白冰联动国民明星吴彦祖的跨界配合破圈行径，以此触达年青群体，来转换商场对黄酒的固有融会。
这种情况下，会稽山销售用度连年大涨。2024年，其销售用度为3.32亿元，同比增长60.2%，销售用度率为20.3%；2025年前三季度，其销售用度再次增长至3.34亿元，同比增长54.7%，销售用度率为27.6%。
关于会稽山的年青化尝试效能，蔡学飞对记者默示，“会稽山在年青化方面的尝试是积极且必要的，但从商场反映看，效能仍处于破冰阶段，尚未造成决定性突破。他们通过推出低度潮饮、跨界联名等行径，照实让品牌在年青破费者视线中得回了更多曝光，轻松了黄酒腐臭的刻板印象。但是，黄酒特有的口感、饮用文化与年青东说念主的即时、松驰需求存在隔膜，不错说，会稽山得手地把黄酒话题带到了年青东说念主面前，但若何让他们的确高频次喝起来、并造成破费习尚，还有很长的路要走。”
但体面前功绩方面，会稽山功绩依旧增长逐渐。2024年，其营收净利润同比增幅都不到20%，营收规模不到17亿元，2025年前三季度，会稽山营收为12.12亿元，同比增长14.12%；净利润为1.16亿元，同比增长3.23%。与20家A股白酒上市企业比较，2025年前三季度，会稽山营收仅高于酒鬼酒、金种子酒等5家A股白酒上市企业。
如今，会稽山请来啤酒宿将“掌舵”，古越龙山调处华润啤酒跨界，对此，蔡学飞对记者默示，“两者应被视为行业在相似逆境下的‘平行探索’，两者都是黄酒企业试图借助啤酒行业的锻真金不怕火训导来破局，但旅途人大不同：会稽山引入唐桂江，是但愿将啤酒行业的商场化运营体系和渠说念处理能力内化，进行一场从里面驱动的系统性考订；而古越龙山与华润的配合，则是通过家具翻新和渠说念嫁接的‘外部联婚’，快速试水新品类、触达新东说念主群。前者是处理移植，侧重中始终的组织能力配置；后者是家具嫁接，更侧重短期商场声量与渠说念借力，两者存在骨子的各异。”
{jz:field.toptypename/}背负剪辑：黄兴利 主编：寒丰
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